Vũng Tàu là một điểm du lịch nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt vời cùng với những công trình kiến trúc giúp cho nơi đây trở thành một điểm nghỉ dưỡng lý tưởng cho du khách. Ngoài ra, những món đặc sản nơi đây cũng không hề kém cạnh, khi rất nhiều “môn đồ phàm ăn” đến với nơi đây cũng chỉ để thưởng thức những món ăn nổi tiếng đó.
Những món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Vũng Tàu dưới đây là một món quà giúp cho các bạn trẻ có mong muốn thưởng thức những món ăn ngon nơi đây. Vậy thì hãy cùng nhau tìm hiểu xem những món đó là gì nhé.
Bánh Khọt Vũng Tàu
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Vũng Tàu, mà mọi du khách đều mong sẽ đến một lần. Bánh Khọt là một loại bánh nhỏ giòn rụm, ăn kèm với rau sống, bánh tráng, nước mắm chua ngọt, giá của mỗi phần từ 50.000 – 80.000 VNĐ/phần, cách ăn các món ăn ở đây cũng rất đơn giản là cuốn bánh ăn với rau sống rồi chấm với nước mắm chua ngọt, cảm giác đặc biệt ăn khi còn nóng là tuyệt vời nhất.
Lẩu Cá Đuối
Lẩu Cá Đuối là một trong những món ăn đặc trưng mà bất cứ ai đến Vũng Tàu cũng nên thử. Với hương vị chua thanh của nước lẩu, thịt cá đuối mềm, dai nhẹ, không bị bở, ăn kèm với rau rừng và bún tươi, món ăn này đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của thành phố biển. Nước lẩu chua thanh được nấu từ me, măng chua, cà chua, dứa, tạo nên hương vị thanh mát. Cá đuối tươi, không tanh cá đuối có vị ngọt tự nhiên, dai nhẹ, không xương dăm. Rau sống tươi xanh thường ăn kèm rau nhút, rau muống, bạc hà. Món ăn no, giá hợp lý một nồi lẩu đủ cho 2 – 4 người ăn, giá chỉ từ 150.000 – 300.000 VNĐ.
Bánh Canh Ghẹ
Bánh Canh Ghẹ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, hấp dẫn du khách bởi nước dùng đậm đà, sợi bánh dai mềm và ghẹ tươi chắc thịt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, đặc biệt là khi được chế biến từ ghẹ tươi ngay tại vùng biển. Ghẹ tươi, chắc thịt được chọn từ những con ghẹ sống, giữ nguyên độ ngọt. Nước dùng sánh đậm vị được hầm từ xương heo, ghẹ và tôm khô, thêm màu dầu điều đẹp mắt. Sợi bánh canh dai mềm thường là bánh canh bột lọc hoặc bột gạo, ăn dai và thấm vị. Ăn kèm chả cua, trứng cút, một số quán còn có thêm topping hấp dẫn.
Gỏi Cá Mai
Gỏi Cá Mai là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu mà bạn không nên bỏ lỡ. Món gỏi này được làm từ cá mai – một loại cá nhỏ, thịt trắng, ít xương và không có mùi tanh. Khi kết hợp với các loại rau sống, nước chấm đậm đà, món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Cá mai tươi sống, không tanh cá mai được làm sạch, lột da và trộn với thính, tỏi, chanh, ớt để giữ độ ngọt. Rau sống ăn kèm phong phú gồm rau thơm, chuối chát, khế chua, dưa leo. Nước chấm đậm đà làm từ nước mắm pha me, đậu phộng giã nhuyễn, tạo vị chua ngọt hấp dẫn. Cuốn bánh tráng khi ăn, gỏi cá được cuốn với rau sống và bánh tráng, chấm nước mắm đặc biệt.
Bánh Bông Lan Trứng Muối
Bánh Bông Lan Trứng Muối là một trong những món ăn vặt nổi tiếng nhất của Vũng Tàu. Món bánh này có phần cốt mềm xốp, vị mặn của trứng muối hòa quyện cùng cốt bánh mềm mịn làm từ bột mì, trứng, bơ, sữa, không quá khô hay bở. Trứng muối bùi béo được hấp hoặc nướng, vị mặn hài hòa với vị ngọt của bánh. Sốt bơ hoặc phô mai đậm đà làm tăng thêm độ béo ngậy và hấp dẫn cho bánh. Có nhiều phiên bản khác nhau bánh chà bông, sốt phô mai, sốt bơ trứng, nhân kim sa… phô mai béo ngậy và sốt bơ thơm lừng, tạo nên hương vị cực kỳ hấp dẫn. Các quán ăn nổi tiếng như Tiệm Gốc Cột Điện tại 17B Nguyễn Trường Tộ, Tiệm bánh Bếp Bánh Cô Lê nằm ở 30 Nguyễn Kim.
Những món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến Vũng Tàu là một vài gợi ý giúp cho những du khách đến nơi đây có thể dễ dàng tìm được những quán ăn ngon, làm cho chuyến đi trở nên trọn vẹn đầy đủ hơn. Chúc cho chuyến đi sắp tới của các bạn sẽ thật tuyệt vời cùng với các món ăn ngon đậm nét Vũng Tàu nhé!
